मनुष्यों में दूध के पाचन की शुरुआत कौन सा एंज | vedclass

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Question

(C) मनुष्यों में,विशेष रूप से शिशुओं में,आमाशय $Rennin$ (जिसे $Chymosin$ के रूप में भी जाना जाता है) नामक एक एंजाइम का स्राव करता है।यह एंजाइम दूध के

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रेनिन

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(C) मनुष्यों में,विशेष रूप से शिशुओं में,आमाशय $Rennin$ (जिसे $Chymosin$ के रूप में भी जाना जाता है) नामक एक एंजाइम का स्राव करता है।यह एंजाइम दूध के प्रोटीन,विशेष रूप से $Casein$ के पाचन के लिए जिम्मेदार है।$Rennin$ घुलनशील दूध प्रोटीन $Casein$ को अघुलनशील $Paracasein$ (कैल्शियम पैराकेसिनेट) में परिवर्तित करता है,जिसे बाद में $Pepsin$ द्वारा और अधिक पचाया जाता है।

मनुष्यों में दूध के पाचन की शुरुआत कौन सा एंजाइम करता है?

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