डिस्टिलरी (शराब कारखानों) में अल्कोहल (इथेनॉल | vedclass

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Question

(C) डिस्टिलरी में,$ethanol$ का उत्पादन यीस्ट $Saccharomyces$ $cerevisiae$ द्वारा शर्करा के किण्वन (fermentation) से किया जाता है। मोलासेस (शीरा),जो ची

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मोलासेस (शीरा)

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(C) डिस्टिलरी में,$ethanol$ का उत्पादन यीस्ट $Saccharomyces$ $cerevisiae$ द्वारा शर्करा के किण्वन (fermentation) से किया जाता है। मोलासेस (शीरा),जो चीनी उद्योग का एक उप-उत्पाद है,सुक्रोज से भरपूर होता है और इथेनॉल के औद्योगिक उत्पादन के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला सबस्ट्रेट है।

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