જ્યારે સુક્રોઝની પ્રક્રિયા સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જ્યારે સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ ની પ્રક્રિયા સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે કરવામાં આવે છે ત્યારે તેનું નિર્જલીકરણ (dehydration) થા

Vedclass · Accepted Answer

કાર્બન અને પાણી

Vedclass · Answer

(C) જ્યારે સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ ની પ્રક્રિયા સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે કરવામાં આવે છે ત્યારે તેનું નિર્જલીકરણ (dehydration) થાય છે.પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:$C_{12}H_{22}O_{11} \xrightarrow{conc. H_2SO_4} 12C + 11H_2O$સાંદ્ર $H_2SO_4$ એક પ્રબળ નિર્જલીકરણ કર્તા તરીકે કાર્ય કરે છે,જે ખાંડમાંથી પાણીના અણુઓને દૂર કરીને કાર્બન (કોલસો) બાકી રાખે છે.

જ્યારે સુક્રોઝની પ્રક્રિયા સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે કઈ નીપજ મળે છે?

Similar Questions

ગ્લુકોઝ ફ્રુક્ટોઝથી કેવી રીતે અલગ પડે છે?

ગ્લુકોઝ ફ્રુક્ટોઝ સાથે કેવી રીતે સંબંધિત છે?

મોનોસેકેરાઈડ્સનું વર્ગીકરણ આપો.

$D$-ગ્લુકોઝનો $C_2$-એપિમર કયો છે?

ફળોમાં હાજર શર્કરા કઈ છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module