નીચેના પૈકી શાના કારણે હાઇડ્રોફિલિક સોલની સ્થાયિતા હોય છે?

જ્યારે $FeCl_{3}$ ને $NaOH$ ના દ્રાવણમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે બનતા કલિલ દ્રાવણનું કયું ક્ષારનું દ્રાવણ સૌથી ઝડપથી સ્કંદન (coagulation) કરશે?

લાયોફિલિક સોલનું સ્કંદન (coagulation) અને કલિલનું રક્ષણ સમજાવો.

સોનાની ઘનતા $19 \ g/cm^3$ છે. જો $1.9 \times 10^{-4} \ g$ સોનું એક લિટર પાણીમાં વિખેરવામાં આવે અને $10 \ nm$ ત્રિજ્યા ધરાવતા ગોળાકાર સોનાના કણો ધરાવતું સોલ મળે,તો સોલના પ્રતિ $mm^3$ દીઠ સોનાના કણોની સંખ્યા કેટલી હશે?

વિધાન : કલિલ દ્રાવણો સ્થાયી હોય છે પરંતુ કલિલ કણો નીચે બેસી જતા નથી.
કારણ : બ્રાઉનિયન ગતિ કલિલ કણો પર લાગતા ગુરુત્વાકર્ષણ બળનો સામનો કરે છે.

ઈમલ્શીફાયર સામાન્ય રીતે ....... હોય છે.