दूध और अंडों में कौन सा प्रोटीन मौजूद होता है?

"Denaturation" (विकृतीकरण) के बारे में नीचे दिए गए कथनों में से कौन से सही हैं?
$1.$ प्रोटीन का विकृतीकरण प्रोटीन की द्वितीयक और तृतीयक संरचनाओं के नुकसान का कारण बनता है।
$2.$ विकृतीकरण $DNA$ के दोहरे रज्जुक को एकल रज्जुक में परिवर्तित कर देता है।
$3.$ विकृतीकरण प्राथमिक संरचना को प्रभावित करता है जो विकृत हो जाती है।

लाइसिन $H_2N-(CH_2)_4-CH(NH_2)-COOH$ है:

$\alpha$-हेलिक्स किसमें पाया जाता है?

$R-CH(NH_2)-CO_2H$ संरचना वाले $\alpha$-अमीनो एसिड के लिए,निम्नलिखित में से कौन से कथन सत्य हैं?
$(a)$ जब ऋणायनों और धनायनों की सांद्रता समान होती है,तब $pH$ पर जल में घुलनशीलता अधिकतम होती है।
$(b)$ वे निनहाइड्रिन परीक्षण देते हैं।
$(c)$ नाइट्रस एसिड के साथ प्रतिक्रिया करने पर वे $N_2$ मुक्त करते हैं।

एस्पार्टेम,एक कृत्रिम स्वीटनर,एक डाइपेप्टाइड एस्पार्टिल फेनिलएलनिन मिथाइल एस्टर है। एस्पार्टेम की संरचना है