विषम विकल्प की पहचान करें।

$X$ और $Y$ के लिए सही मिलान चुनें:

कॉलम $X$	कॉलम $Y$
$(1)$ $LAB$	$(P)$ क्वांटम
$(2)$ प्रोपियोनिबैक्टीरियम शर्मानी	$(Q)$ मुक्तजीवी $N_2$-स्थिरीकारक
$(3)$ एसीटोबैक्टर एसेटी	$(R)$ लैक्टिक एसिड उत्पादन
$(4)$ क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटिरिकम	$(S)$ स्विस चीज़
$(5)$ स्यूडोमोनास	$(T)$ बायोगैस
$(6)$ एज़ोस्पिरिलम	$(U)$ एसिटिक एसिड
	$(V)$ ब्यूटिरिक एसिड

निम्नलिखित में से कौन सा युग्म गलत है?

डोसा और इडली चावल और उड़द की दाल के किण्वित (fermented) व्यंजन हैं। यह किण्वन किसके द्वारा किया जाता है?

$\text{कथन } (S)$: अर्नेस्ट चेन और हॉवर्ड फ्लोरे को $1948$ में नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।
$\text{कारण } (R)$: लैक्टिक एसिड का उत्पादन $Aspergillus$ $niger$ नामक कवक द्वारा होता है।

पर्यावरणीय प्रदूषण से बचने के लिए निम्नलिखित में से किसका उपयोग आवश्यक है?