1.78 g एक ऑप्टिकली सक्रिय L-अमीनो एसिड (A) क | vedclass

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Question

(B) $L$-अमीनो एसिड का द्रव्यमान $= 1.78 \ g$। अमीनो एसिड की $NaNO_{2} / HCl$ के साथ अभिक्रिया (वैन स्लाईक विधि) प्रति $1 \ mol$ अमीनो एसिड के लिए $1 \

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$35,600 \ g \ mol^{-1}$

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(B) $L$-अमीनो एसिड का द्रव्यमान $= 1.78 \ g$। अमीनो एसिड की $NaNO_{2} / HCl$ के साथ अभिक्रिया (वैन स्लाईक विधि) प्रति $1 \ mol$ अमीनो एसिड के लिए $1 \ mol$ $N_{2}$ गैस मुक्त करती है। $STP$ पर $1 \ mol$ गैस का आयतन $22400 \ cm^{3}$ होता है। विकसित $N_{2}$ के मोल $= \frac{448 \ cm^{3}}{22400 \ cm^{3} \ mol^{-1}} = 0.02 \ mol$। चूंकि $1 \ mol$ अमीनो एसिड $1 \ mol$ $N_{2}$ उत्पन्न करता है,इसलिए अमीनो एसिड के मोल $= 0.02 \ mol$। अमीनो एसिड का मोलर द्रव्यमान $= \frac{	ext{द्रव्यमान}}{	ext{मोल}} = \frac{1.78 \ g}{0.02 \ mol} = 89 \ g \ mol^{-1}$। प्रोटीन में इस अमीनो एसिड की मात्रा $0.25 \%$ है। मान लीजिए प्रोटीन का मोलर द्रव्यमान $M$ है। $M$ का $0.25 \% = 89 \ g \ mol^{-1}$। $\frac{0.25}{100} 	imes M = 89$। $M = \frac{89 	imes 100}{0.25} = 35600 \ g \ mol^{-1}$।

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