एंजाइम ...... तापमान पर सक्रिय होते हैं।

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Question

(C) एंजाइम जैविक उत्प्रेरक होते हैं जो तापमान के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। मानव शरीर और कई अन्य जीवों में अधिकांश एंजाइम सामान्यतः $25 ^\circ

Vedclass · Accepted Answer

$25 - 40 ^\circ C$

Vedclass · Answer

(C) एंजाइम जैविक उत्प्रेरक होते हैं जो तापमान के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। मानव शरीर और कई अन्य जीवों में अधिकांश एंजाइम सामान्यतः $25 ^\circ C$ से $40 ^\circ C$ के बीच के मध्यम तापमान सीमा में इष्टतम रूप से कार्य करते हैं। इस सीमा से कम तापमान पर,गतिज ऊर्जा में कमी के कारण एंजाइम की गतिविधि कम हो जाती है। इस सीमा से काफी अधिक तापमान पर,एंजाइमों का विकृतीकरण (denaturation) हो जाता है,जिससे उनकी त्रि-आयामी संरचना नष्ट हो जाती है और उनकी उत्प्रेरक गतिविधि समाप्त हो जाती है।

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उच्च तापमान पर एंजाइम ......... हो जाते हैं।

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