આલ્કોહોલિક આથવણ કયા ઉત્સેચકની હાજરીમાં થાય છે | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) આલ્કોહોલિક આથવણ એ એક જૈવિક પ્રક્રિયા છે જેમાં ગ્લુકોઝ,ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ જેવી શર્કરાઓનું કોષીય ઉર્જામાં રૂપાંતર થાય છે અને તેના પરિણામે ઇથેનોલ

Vedclass · Accepted Answer

ઝાયમેઝ

Vedclass · Answer

(B) આલ્કોહોલિક આથવણ એ એક જૈવિક પ્રક્રિયા છે જેમાં ગ્લુકોઝ,ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ જેવી શર્કરાઓનું કોષીય ઉર્જામાં રૂપાંતર થાય છે અને તેના પરિણામે ઇથેનોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ચયાપચયની આડપેદાશ તરીકે ઉત્પન્ન થાય છે.આ પ્રક્રિયા ઈસ્ટ અને કેટલાક બેક્ટેરિયા દ્વારા કરવામાં આવે છે.આ રૂપાંતરણ માટે જવાબદાર ઉત્સેચક સંકુલને $Zymase$ (ઝાયમેઝ) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.$Zymase$ શર્કરાનું ઇથેનોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાં આથવણ કરવા માટે ઉદ્દીપક તરીકે કાર્ય કરે છે.

આલ્કોહોલિક આથવણ કયા ઉત્સેચકની હાજરીમાં થાય છે?

Similar Questions

આથવણની અંતિમ નીપજ ......... છે.

આલ્કોહોલ કઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પન્ન થાય છે?

યીસ્ટના કોષ દ્વારા અજારક પરિસ્થિતિમાં $38$ $ATP$ અણુઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે જરૂરી ગ્લુકોઝના અણુઓની સંખ્યા કેટલી છે?

નીચે આપેલ પ્રક્રિયા માટેનો ઉત્સેચક ઓળખો:
$CH_3COCOOH \longrightarrow CH_3CHO + CO_2$

અજારક આથવણ (fermentation) ની નીપજો કઈ છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module