શણના રેસાના અપગલન (retting) માટે કયા સૂક્ષ્મજ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) અપગલન (retting) એ એક એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં વનસ્પતિના રેસાઓને છૂટા પાડવા માટે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને ભેજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે,જે રેસાની આસપાસના કોષી

Vedclass · Accepted Answer

બ્યુટિરીક એસિડ બેક્ટેરિયા

Vedclass · Answer

(D) અપગલન (retting) એ એક એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં વનસ્પતિના રેસાઓને છૂટા પાડવા માટે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને ભેજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે,જે રેસાની આસપાસના કોષીય પેશીઓ અને પેક્ટિનને ઓગાળી નાખે છે. શણનું અપગલન મુખ્યત્વે $Butyric \ acid \ bacteria$ (દા.ત.,$Clostridium \ butyricum$) દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ બેક્ટેરિયા પેક્ટિન અને અન્ય જોડાણકારી પદાર્થોનું વિઘટન કરે છે,જેનાથી રેસાઓને પ્રકાંડમાંથી સરળતાથી અલગ કરી શકાય છે.

કૉલમ-$I$	કૉલમ-$II$
$1$. Aspergillus niger	$(A)$ એસિટિક એસિડ
$2$. Acetobacter aceti	$(B)$ બ્યુટિરિક એસિડ
$3$. Clostridium butyricum	$(C)$ સાઇટ્રિક એસિડ
$4$. Lactobacillus	$(D)$ લેક્ટિક એસિડ

શણના રેસાના અપગલન (retting) માટે કયા સૂક્ષ્મજીવાણુઓનો ઉપયોગ થાય છે?

Similar Questions

સાયકલોસ્પોરીન $A$ કયા સજીવમાંથી મેળવવામાં આવે છે?

સાચી જોડી પસંદ કરો.

અમુક આલ્કોહોલિક પીણાંના ઉત્પાદન માટે નિસ્યંદન (distillation) શા માટે જરૂરી છે?

ફેડ-બેચ કલ્ચરમાં શર્કરાને વારંવાર શા માટે ઉમેરવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module