स्टार्च का रासायनिक सूत्र ........ है।

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Question

(A) स्टार्च एक पॉलीसैकराइड है जो ग्लाइकोसिडिक बंधों द्वारा जुड़े ग्लूकोज की बड़ी संख्या में इकाइयों से बना होता है।ग्लूकोज $(C_6H_{12}O_6)$ से स्टार्च

Vedclass · Accepted Answer

$(C_6H_{10}O_5)_n$

Vedclass · Answer

(A) स्टार्च एक पॉलीसैकराइड है जो ग्लाइकोसिडिक बंधों द्वारा जुड़े ग्लूकोज की बड़ी संख्या में इकाइयों से बना होता है।ग्लूकोज $(C_6H_{12}O_6)$ से स्टार्च के निर्माण के दौरान,बहुलकीकरण (polymerization) की प्रक्रिया में पानी के अणु निकल जाते हैं।ग्लूकोज जैसी हेक्सोज शर्करा से बने पॉलीसैकराइड का सामान्य सूत्र $(C_6H_{10}O_5)_n$ है,जहाँ $n$ ग्लूकोज इकाइयों की संख्या को दर्शाता है।इसलिए,स्टार्च का सही रासायनिक सूत्र $(C_6H_{10}O_5)_n$ है।

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