स्तनधारियों में,दूध का पाचन मुख्य रूप से किसक | vedclass

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Question

(A) स्तनधारियों में,विशेष रूप से शिशुओं में,जठर ग्रंथियों द्वारा $Rennin$ (जिसे $Chymosin$ भी कहा जाता है) एंजाइम का स्राव होता है। यह दूध के प्रोटीन,

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रेनिन

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(A) स्तनधारियों में,विशेष रूप से शिशुओं में,जठर ग्रंथियों द्वारा $Rennin$ (जिसे $Chymosin$ भी कहा जाता है) एंजाइम का स्राव होता है। यह दूध के प्रोटीन,$Casein$ के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। $Rennin$ घुलनशील दूध प्रोटीन $Casein$ को अघुलनशील $Paracasein$ (कैल्शियम पैराकेसिनेट) में परिवर्तित करता है,जिसे बाद में $Pepsin$ द्वारा पचाया जाता है।

स्तनधारियों में,दूध का पाचन मुख्य रूप से किसके द्वारा किया जाता है?

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