નુડલ્સ શામાંથી બનાવવામાં આવે છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) નુડલ્સ સામાન્ય રીતે $Triticum$ $durum$ (ડ્યુરમ ઘઉં) માંથી મેળવેલા સેમોલિના અથવા લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. $Triticum$ $durum$ એ સખત ઘઉંની એક પ્રજા

Vedclass · Accepted Answer

ટ્રીટીકમ ડ્યુરમ (ઘઉં)

Vedclass · Answer

(B) નુડલ્સ સામાન્ય રીતે $Triticum$ $durum$ (ડ્યુરમ ઘઉં) માંથી મેળવેલા સેમોલિના અથવા લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. $Triticum$ $durum$ એ સખત ઘઉંની એક પ્રજાતિ છે જે તેના ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ગ્લુટેન સામગ્રી માટે જાણીતી છે,જે પાસ્તા અને નુડલ્સના ઉત્પાદન માટે જરૂરી સ્થિતિસ્થાપકતા અને પોત (texture) પ્રદાન કરે છે.

સ્તંભ $A$	સ્તંભ $B$	સ્તંભ $C$
$i$. મેકરેલ	Rastrelliger	મીઠા પાણીની માછલી
$ii$. મધમાખી	Apis	મીણ
$iii$. મૃગલ	Taccardia	દરિયાઈ પાણીની માછલી
$iv$. રેશમના કીડા	Bombyx	મલબરી રેશમ

Similar Questions

મુખ્યત્વે કયા સજીવોનો સમાવેશ 'પેસ્ટ' (ઉપદ્રવી સજીવો) તરીકે થાય છે?

માનવની કઈ જરૂરિયાત માનવ ઉત્ક્રાંતિ જેટલી જ પ્રાચીન છે?

નીચેનામાંથી કયું વનસ્પતિ ઉત્પાદન નથી?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module