औद्योगिक प्रणालियों द्वारा दूध का प्रसंस्करण | vedclass

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Question

(C) दूध का औद्योगिक प्रसंस्करण, जिसमें पाश्चुरीकरण और बड़े पैमाने पर बॉटलिंग शामिल है, $19$ वीं शताब्दी के दौरान महत्वपूर्ण रूप से विकसित होना शुरू हु

Vedclass · Accepted Answer

$19$

Vedclass · Answer

(C) दूध का औद्योगिक प्रसंस्करण, जिसमें पाश्चुरीकरण और बड़े पैमाने पर बॉटलिंग शामिल है, $19$ वीं शताब्दी के दौरान महत्वपूर्ण रूप से विकसित होना शुरू हुआ। यह अवधि छोटे पैमाने के कृषि उत्पादन से डेयरी उत्पादों के लिए संगठित औद्योगिक प्रणालियों में परिवर्तन का प्रतीक है।

स्तंभ-$I$ (सूक्ष्मजीव)	स्तंभ-$II$ (कार्बनिक अम्ल)
$a$. Aspergillus niger	$(i)$ ब्यूटिरिक अम्ल
$b$. Clostridium butylicum	$(ii)$ साइट्रिक अम्ल
$c$. Acetobacter aceti	$(iii)$ लैक्टिक अम्ल
$d$. Lactobacillus	$(iv)$ एसिटिक अम्ल

औद्योगिक प्रणालियों द्वारा दूध का प्रसंस्करण किस शताब्दी में शुरू हुआ ($\text{वीं}$ में)?

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