નીચેનામાંથી કયું લાંબી શૃંખલાયુક્ત ફૅટી ઍસિડનું જૂથ છે?

ટ્રાયગ્લિસરાઇડની રચનામાં,દરેક ફેટી ઍસિડ ટ્રાયહાઇડ્રોક્સિ આલ્કોહૉલ સાથે કયા જૂથ દ્વારા જોડાય છે?

નીચેના ચાર વિધાનો $(a-d)$ ધ્યાનમાં લો અને ફક્ત સાચા વિધાનો ધરાવતો વિકલ્પ પસંદ કરો $:-$
$(a)$ લિપિડ્સ સામાન્ય રીતે પાણીમાં અદ્રાવ્ય હોય છે.
$(b)$ ફેટી એસિડમાં $R$ સમૂહ મિથાઈલ $(-CH_3)$ અથવા ઈથાઈલ $(-C_2H_5)$ અથવા $-CH_2$ સમૂહની વધુ સંખ્યા ($1$ કાર્બન થી $19$ કાર્બન) હોઈ શકે છે.
$(c)$ પામિટિક એસિડમાં કાર્બોક્સિલ કાર્બન સહિત કુલ $16$ કાર્બન હોય છે.
$(d)$ એરેકિડોનિક એસિડમાં કાર્બોક્સિલ કાર્બન સહિત કુલ $21$ કાર્બન પરમાણુઓ હોય છે.

સ્ટેરોલના બંધારણમાં કયા સમૂહનો અભાવ હોય છે?

ચરબીના જળવિભાજનથી કયો આલ્કોહોલ મળે છે?

નીચેના કૉલમ યોગ્ય રીતે જોડો:

કૉલમ-$I$	કૉલમ-$II$
$(a)$ ચરબી	$(i)$ બધા ફેટી એસિડ સંતૃપ્ત અને લાંબી શૃંખલા ધરાવે છે
$(b)$ તેલ	$(ii)$ બધા ફેટી એસિડ અસંતૃપ્ત અને ટૂંકી કે લાંબી શૃંખલા ધરાવે છે
$(c)$ મીણ	$(iii)$ આલ્કોહોલનો અણુ મોનોહાઈડ્રોક્સિ આલ્કોહોલ છે
$(d)$ જટિલ લિપિડ	$(iv)$ લિપિડ ઉપરાંત બિન-લિપિડ ઘટક