पामिटिक एसिड और ओलिक एसिड क्रमशः किस प्रकार के फैटी एसिड हैं?
- Aसंतृप्त,असंतृप्त फैटी एसिड
- Bलघु-श्रृंखला संतृप्त,लघु-श्रृंखला असंतृप्त फैटी एसिड
- Cदीर्घ-श्रृंखला संतृप्त,दीर्घ-श्रृंखला असंतृप्त फैटी एसिड
- Dदीर्घ-श्रृंखला संतृप्त और लघु-श्रृंखला असंतृप्त फैटी एसिड
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कारण: वनस्पति तेल केवल भ्रूण की कोशिकाओं में पाए जाते हैं।
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कॉलम $I$ कॉलम $II$ कॉलम $III$ $I.$ स्टीयरिक एसिड $p.$ छोटी श्रृंखला $x.$ संतृप्त $II.$ ब्यूटिरिक एसिड $q.$ लंबी श्रृंखला $y.$ असंतृप्त $III.$ क्रोटोनिक एसिड $IV.$ ओलिक एसिड
| कॉलम $I$ | कॉलम $II$ | कॉलम $III$ |
| $I.$ स्टीयरिक एसिड | $p.$ छोटी श्रृंखला | $x.$ संतृप्त |
| $II.$ ब्यूटिरिक एसिड | $q.$ लंबी श्रृंखला | $y.$ असंतृप्त |
| $III.$ क्रोटोनिक एसिड | ||
| $IV.$ ओलिक एसिड |
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