प्रोटीन की द्वितीयक संरचना में हाइड्रोजन बंधन | vedclass

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Question

(B) प्रोटीन की द्वितीयक संरचना में,अमीनो एसिड अवशेषों के बीच हाइड्रोजन बंधन के कारण पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला विशिष्ट आकृतियों में मुड़ी होती है।विशेष रूप

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कुंडली (Helix)

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(B) प्रोटीन की द्वितीयक संरचना में,अमीनो एसिड अवशेषों के बीच हाइड्रोजन बंधन के कारण पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला विशिष्ट आकृतियों में मुड़ी होती है।विशेष रूप से,$\alpha$-कुंडली ($\alpha$-helix) एक सामान्य द्वितीयक संरचना है जिसमें पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला एक कठोर,नलिकाकार या सर्पिल आकार में कुंडलित होती है।यह संरचना एक अमीनो एसिड के कार्बोनिल ऑक्सीजन और चार स्थान दूर स्थित दूसरे अमीनो एसिड के अमीनो हाइड्रोजन के बीच अंतःआणविक हाइड्रोजन बंधन द्वारा स्थिर होती है।इसलिए,इस संरचना के लिए सही शब्द 'कुंडली' (Helix) है।

प्रोटीन की द्वितीयक संरचना में हाइड्रोजन बंधन के कारण बनने वाली कठोर और नलिकाकार संरचना को क्या कहा जाता है?

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