प्रोटीन की घुलनशीलता निम्नलिखित में से किस वि | vedclass

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Question

(D) प्रोटीन जटिल महाअणु हैं जो विलायक के वातावरण के आधार पर घुलनशीलता की अलग-अलग मात्रा प्रदर्शित करते हैं।$1$. प्रोटीन पानी में घुल सकते हैं,हालांकि

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उपर्युक्त सभी में

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(D) प्रोटीन जटिल महाअणु हैं जो विलायक के वातावरण के आधार पर घुलनशीलता की अलग-अलग मात्रा प्रदर्शित करते हैं।$1$. प्रोटीन पानी में घुल सकते हैं,हालांकि उनकी घुलनशीलता प्रोटीन की प्रकृति (ग्लोबुलर या रेशेदार) पर निर्भर करती है।$2$. वे अक्सर तनु अम्लीय या क्षारीय घोल में अधिक घुलनशील होते हैं क्योंकि $pH$ में परिवर्तन अमीनो एसिड की श्रृंखलाओं के आयनीकरण को बदल देता है,जिससे स्थिर-विद्युत प्रतिकर्षण और घुलनशीलता बढ़ जाती है।$3$. कुछ प्रोटीन तनु अल्कोहल के घोल में भी घुलनशील होते हैं।अतः,प्रोटीन उपयुक्त परिस्थितियों में उपर्युक्त सभी विलायकों में घुलनशीलता प्रदर्शित कर सकते हैं।

प्रोटीन की घुलनशीलता निम्नलिखित में से किस विलायक में देखी जाती है?

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