$X$: બધા જ ઉત્સેચકો એકમાર્ગી રીતે કાર્ય કરે છે.
$Y$: બધા જ ઉત્સેચકો સ્વભાવે ઉભયગુણધર્મી (amphoteric) હોય છે.

ઉત્સેચકો સામાન્ય રીતે ધરાવે છે

આપેલ આલેખનું નીચેનામાંથી કયું વર્ણન સાચું છે?

નીચે દર્શાવેલી પ્રક્રિયા કયા ઉત્સેચક દ્વારા ઉદ્દીપિત થાય છે?
લેક્ટોઝ $\xrightarrow{\text{Hydrolysis}}$ ગ્લુકોઝ + ગેલેક્ટોઝ

ઉત્સેચકો શાના બનેલા છે?

ઉત્સેચકની ક્રિયાના ઉદ્દીપકીય ચક્ર (catalytic cycle) માટે,સાચા ક્રમિક પગલાં પસંદ કરો:
$A$. સબસ્ટ્રેટ-ઉત્સેચક સંકુલનું નિર્માણ.
$B$. મુક્ત ઉત્સેચક બીજા સબસ્ટ્રેટ સાથે જોડાવા માટે તૈયાર.
$C$. નીપજોનું મુક્ત થવું.
$D$. સબસ્ટ્રેટના રાસાયણિક બંધોનું તૂટવું.
$E$. સબસ્ટ્રેટનું સક્રિય સ્થાન (active site) સાથે જોડાણ.
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો: