સજીવના કોષોમાં સામૂહિક રીતે થતી વિવિધ જૈવરાસાયણિક પ્રક્રિયાઓને શું કહેવાય છે?

વિધાન $X$ : સજીવના દરેક કોષમાં થતી વિવિધ જૈવ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓને સામૂહિક રીતે 'ચયાપચય' કહેવામાં આવે છે.
વિધાન $Y$ : જ્યારે ચય (anabolic) પ્રક્રિયાઓનો દર અપચય (catabolic) પ્રક્રિયાઓ કરતાં વધુ હોય ત્યારે વૃદ્ધિ થાય છે.

ચય (Anabolism) એ $..........$ પ્રક્રિયા છે,જ્યારે અપચય (Catabolism) એ $...........$ પ્રક્રિયા છે.

$P$ અને $Q$ કેવા પ્રકારના પરિવર્તનો છે?
$P -$ બંધ તૂટ્યા વગર સંયોજનના આકારમાં થતું રૂપાંતરણ.
$Q -$ રૂપાંતરણ દરમિયાન બંધો તૂટે અથવા નવા બંધનું નિર્માણ થાય.
$P$ અને $Q$ અનુક્રમે શું છે?

નીચેની વ્યાખ્યાઓ આપો:
$(i)$ એન્ટ્રોપી (Entropy)
$(ii)$ ચયાપચય (Metabolism)

આપેલ પરિસ્થિતિઓ એનાબોલિક (ચયાપચયી) છે કે કેટાબોલિક (વિચયાપચયી) તે ઓળખો:
$I$. ગ્લુકોઝ $\rightarrow$ લેક્ટિક એસિડ
$II$. એમિનો એસિડ $\rightarrow$ પ્રોટીન