हमारे भोजन में उपस्थित वह कार्बोहाइड्रेट जिसे हम पचा नहीं सकते,वह $......$ है।

चीनी के ताज़ा तैयार घोल के ऑप्टिकल रोटेशन में समय के साथ होने वाले परिवर्तन को . . . . . . के रूप में जाना जाता है।

$D-(+)-glucose$ की ब्रोमीन जल ($Br_2$ जल) के साथ अभिक्रिया होने पर बनने वाले उत्पाद की पहचान कीजिए।

किन प्रमाणों के आधार पर,$D$-ग्लूकोज को निम्नलिखित संरचना दी गई थी: $CHO-(CHOH)_4-CH_2OH$?

जल-अपघटन पर,कौन केवल ग्लूकोज उत्पन्न करता है?

एक पाइरानोज़ के $\alpha$-रूप का प्रकाशिक घूर्णन $+150.7^{\circ}$ है,और $\beta$-रूप का $+52.8^{\circ}$ है। विलयन में इन एनोमर्स के साम्यावस्था मिश्रण का प्रकाशिक घूर्णन $+80.2^{\circ}$ है। साम्यावस्था मिश्रण में $\alpha$-रूप का प्रतिशत $....... \%$ है।