આર્હેનિયસના સિદ્ધાંત મુજબ,જ્યારે બેઈઝ પાણીમાં આયનીકરણ પામે છે ત્યારે કયો આયન ઉત્પન્ન થાય છે?

નીચેના દરેક કિસ્સામાં બેકિંગ સોડાના ઉપયોગો કયા રાસાયણિક ગુણધર્મ પર આધારિત છે તે જણાવો:
$(a)$ કીડી કરડ્યા હોય તેવા ભાગ પર લગાવવા માટે.
$(b)$ બેકિંગ પાવડરના ઘટક તરીકે.
$(c)$ સોડા-એસિડ અગ્નિશામકમાં.

$pH + pOH = ?$

નીચેનાના રાસાયણિક નામ અને સૂત્ર આપો:
$(i)$ સોડા એશ
$(ii)$ બ્લુ વિટ્રિઓલ (મોરથૂથુ)
$(iii)$ બેકિંગ સોડા

બેઈઝના જલીય દ્રાવણમાં તેના રાસાયણિક ગુણધર્મો માટે કયા આયનો જવાબદાર છે?

કયા ક્ષારના દ્રાવણની $pH$ $7$ કરતાં વધુ હોય છે?