हींग (Asafoetida) किससे प्राप्त की जाती है?

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Question

(A) हींग (Asafoetida) को $Ferula$ $asafoetida$ (कुल $Apiaceae$,पूर्व में $Umbelliferae$) की जड़ों या प्रकंद (Rhizome) से निकलने वाले लेटेक्स (स्राव) क

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जड़ या प्रकंद (Rhizome)

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(A) हींग (Asafoetida) को $Ferula$ $asafoetida$ (कुल $Apiaceae$,पूर्व में $Umbelliferae$) की जड़ों या प्रकंद (Rhizome) से निकलने वाले लेटेक्स (स्राव) को सुखाकर प्राप्त किया जाता है।यह एक राल (resin) युक्त पादप उत्पाद है जिसका उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से किया जाता है।

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