ધારો કે માનવ શરીરને ચયાપચયની પ્રવૃત્તિ માટે દરરોજ $2500 \, kcal$ ઉર્જાની જરૂર છે અને સુક્રોઝ ઉર્જાનો એકમાત્ર સ્ત્રોત છે,જે સમીકરણ મુજબ છે: $C_{12}H_{22}O_{11(s)} + 12 \, O_{2(g)} \longrightarrow 12 \, CO_{2(g)} + 11 \, H_2O_{(l)};$ $\Delta H = -5.6 \times 10^6 \, J$. (ખાલી જગ્યા પૂરો) $(a)$ માનવ શરીરની દરરોજની ઉર્જાની જરૂરિયાત $.... \, kJ$ છે. $(b)$ આ ઉર્જા પૂરી પાડવા માટે જરૂરી સુક્રોઝનું દળ $........ \, g$ છે અને ઉત્પન્ન થતા $CO_2$ નું કદ ($STP$ પર) $......... \, \text{litres}$ છે.

(A) આપેલ છે $1 \, kcal = 4.184 \, kJ$. તેથી,$2500 \, kcal = 2500 \times 4.184 \, kJ = 10460 \, kJ$. ઉર્જાની જરૂરિયાત $10460 \, kJ$ છે.
$(b)$ સુક્રોઝનું મોલર દળ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ = $342 \, g/mol$.
પ્રતિ મોલ સુક્રોઝ દ્વારા મુક્ત થતી ઉર્જા = $5600 \, kJ/mol$.
જરૂરી સુક્રોઝના મોલ = $\frac{10460 \, kJ}{5600 \, kJ/mol} \approx 1.8679 \, mol$.
સુક્રોઝનું દળ = $1.8679 \, mol \times 342 \, g/mol \approx 638.82 \, g$.
સમીકરણ મુજબ,$1 \, mol$ સુક્રોઝ $12 \, mol$ $CO_2$ ઉત્પન્ન કરે છે.
ઉત્પન્ન થતા $CO_2$ ના મોલ = $1.8679 \times 12 = 22.4148 \, mol$.
$STP$ પર $CO_2$ નું કદ = $22.4148 \, mol \times 22.4 \, L/mol \approx 502.09 \, L$.