ધારો કે કોઈ ચોક્કસ એમિનો એસિડનો આઇસોઇલેક્ટ્રિક પોઈન્ટ $6.0$ છે. $pH$ $1.0$ વાળા દ્રાવણમાં નીચેનામાંથી કઈ સ્પીસીઝ મુખ્યત્વે જોવા મળશે?

એમિનો એસિડ,સેરીનમાં હાજર સાઇડ ચેઇન $(R)$ ગ્રુપને ઓળખો.

એમિનો એસિડને સામાન્ય સૂત્ર $H_2N-CH(R)-COOH$ દ્વારા દર્શાવી શકાય છે. જો $R = -CH_2C_6H_5$ હોય તો તે ફિનાઈલએલેનાઈન $(Phe)$ છે અને જો $R = -CH_3$ હોય તો તે એલેનાઈન $(Ala)$ છે. $Phe-Ala$ ડાયપેપ્ટાઈડના સંશ્લેષણ માટે નીચે આપેલા પ્રક્રિયકોમાંથી સાચો ક્રમ શોધો:
$(1) ZNH-CH(CH_3)-COOH$
$(2) H_2N-CH(CH_3)-COOCH_2C_6H_5$
$(3) ZNH-CH(CH_2C_6H_5)-COOH$
$(4) H_2N-CH(CH_2C_6H_5)-COOCH_2C_6H_5$
(નોંધ: $Z$ એ બેન્ઝાઈલોક્સિકાર્બોનિલ પ્રોટેક્ટિંગ ગ્રુપ દર્શાવે છે).

"Aspartame" માં હાજર $sp^2$ સંકરણ પામેલા કાર્બનની સંખ્યા કેટલી છે?

$\alpha$-$helix$ એ પ્રોટીનનું ગૌણ બંધારણ છે જે પોલીપેપ્ટાઈડ શૃંખલાના જમણી બાજુના સ્ક્રૂ જેવા બંધારણમાં વળવાથી બને છે. $\alpha$-$helix$ બંધારણને સ્થાયી બનાવવા માટે કયા પ્રકારના આંતરક્રિયાઓ જવાબદાર છે?

$LIST$-$I$ ને $LIST$-$II$ સાથે જોડો:

List-$I$ (એમિનો એસિડ)	List-$II$ (એમિનો એસિડની સાઇડ ચેઇનમાં હાજર ક્રિયાશીલ સમૂહ માટે હકારાત્મક પ્રતિક્રિયા/કસોટી)
$A$. ગ્લુટામાઇન	$I$. હિન્સબર્ગ કસોટી
$B$. લાયસિન	$II$. તટસ્થ $FeCl_3$ કસોટી
$C$. ટાયરોસિન	$III$. સેરિક એમોનિયમ નાઈટ્રેટ કસોટી
$D$. સેરીન	$IV$. હોફમેન બ્રોમામાઇડ વિઘટન