पित्त (Bile) पाचन और अवशोषण में सहायता करता ह | vedclass

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Question

(C) पित्त का निर्माण यकृत द्वारा होता है और यह पित्ताशय में जमा होता है। इसमें $Lipase$ जैसे कोई पाचक एंजाइम नहीं होते हैं। पित्त वर्णक ($Bilirubin$ औ

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पित्त लवण (Bile salts)

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(C) पित्त का निर्माण यकृत द्वारा होता है और यह पित्ताशय में जमा होता है। इसमें $Lipase$ जैसे कोई पाचक एंजाइम नहीं होते हैं। पित्त वर्णक ($Bilirubin$ और $Biliverdin$) चयापचय के अपशिष्ट उत्पाद हैं और पाचन में सहायता नहीं करते हैं। $Bile$ $salts$ (जैसे सोडियम ग्लाइकोकोलेट और सोडियम टॉरोकोलेट) वसा के पायसीकरण (emulsification) के लिए आवश्यक हैं,जो वसा के बड़े गोलकों को छोटे बूंदों में तोड़ते हैं,जिससे $Lipase$ एंजाइम की क्रिया के लिए सतह का क्षेत्रफल बढ़ जाता है। ये मिसेल्स (micelles) बनाकर फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिनों के अवशोषण में भी मदद करते हैं।

पित्त (Bile) पाचन और अवशोषण में सहायता करता है क्योंकि इसमें होता है

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