पित्त (Bile) वसा के पाचन में किस प्रकार सहायत | vedclass

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Question

(D) पित्त में कोई पाचक एंजाइम नहीं होते हैं,फिर भी यह वसा के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।$1$. पायसीकरण: पित्त लवण वसा की बड़ी बूंदों के पृष्ठ

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उपरोक्त सभी

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(D) पित्त में कोई पाचक एंजाइम नहीं होते हैं,फिर भी यह वसा के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।$1$. पायसीकरण: पित्त लवण वसा की बड़ी बूंदों के पृष्ठ तनाव को कम करते हैं और उन्हें छोटी बूंदों में तोड़ देते हैं,जिससे लाइपेज एंजाइम के लिए सतह का क्षेत्रफल बढ़ जाता है।$2$. क्षारीयता: पित्त लवण काइम (chyme) को क्षारीय माध्यम प्रदान करते हैं,जो अग्न्याशय के एंजाइमों की सक्रियता के लिए आवश्यक है और जठर के पेप्सिन को निष्क्रिय कर देते हैं।$3$. मिसेल्स का निर्माण: पित्त लवण फैटी एसिड और मोनोग्लिसराइड्स के साथ मिलकर मिसेल्स बनाते हैं,जो वसा के पाचन उत्पादों को आंत के लुमेन से अवशोषक कोशिकाओं तक पहुँचाने के लिए आवश्यक होते हैं।

पित्त (Bile) वसा के पाचन में किस प्रकार सहायता करता है?

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वसा का पायसीकरण (Emulsification) ..... की अनुपस्थिति में नहीं होता है।

मनुष्य के आहार नाल में,$HCl$ . . . . . . की क्रिया के लिए अम्लीय $pH$ ($pH$ $1.8$) प्रदान करता है।

जब ब्रेड के एक टुकड़े को चबाया जाता है,तो वह मीठा लगता है क्योंकि

कशेरुकी प्राणियों के आमाशय में उपकला कोशिकाओं का अस्तर $HCl$ द्वारा होने वाली क्षति से ....... के कारण सुरक्षित रहता है।

जुगाली करने वाले पशुओं (रूमिनेंट्स) में वास्तविक आमाशय,जहाँ पाचन का अधिकांश भाग होता है,वह है:

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