સાબુની ડિટર્જન્ટ અસર શેના કારણે હોય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સાબુની ડિટર્જન્ટ અસર મુખ્યત્વે તેના મિસેલ બનાવવાની અને તેલ તથા ગ્રીસના કણોનું પાયસીકરણ (emulsification) કરવાની ક્ષમતાને કારણે હોય છે. સાબુના અણુની

Vedclass · Accepted Answer

ઇમલ્સિફિકેશન (પાયસીકરણ) ગુણધર્મો

Vedclass · Answer

(A) સાબુની ડિટર્જન્ટ અસર મુખ્યત્વે તેના મિસેલ બનાવવાની અને તેલ તથા ગ્રીસના કણોનું પાયસીકરણ (emulsification) કરવાની ક્ષમતાને કારણે હોય છે. સાબુના અણુની જળવિરાગી પૂંછડી ગ્રીસ સાથે જોડાય છે,જ્યારે જળઅનુરાગી શીર્ષ પાણીમાં રહે છે,જેના પરિણામે ગંદકીનું પાણીમાં પાયસીકરણ થાય છે.

Similar Questions

ઈંડાના આલ્બ્યુમિન સોલ બનાવવાની સૌથી યોગ્ય પદ્ધતિ કઈ છે?

દૂધ એ કયા પ્રકારના કલિલનું ઉદાહરણ છે?

નીચે આપેલ પૈકી કયું સોલ ઋણ વીજભારિત કલીલ કણો ધરાવે છે?

નીચેનામાંથી કયું વિધાન લાયોફિલિક સોલ (lyophilic sols) માટે સાચું નથી?

ખોટું વિધાન ઓળખો:

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module