પ્રોટીનના જળવિભાજન દ્વારા મેળવવામાં આવતા એમિનો એસિડનો પ્રકાર કયો છે :

જલીય દ્રાવણમાં ક્ષાર જેવો ગુણધર્મ દર્શાવતો એસિડ કયો છે?

કયા એમિનો એસિડમાં કાયરલ કેન્દ્ર હોતું નથી?

નીચેનામાંથી કયા તંતુમય (fibrous) પ્રોટીન છે?
$A$: કેરાટિન (Keratin)
$B$: ઇન્સ્યુલિન (Insulin)
$C$: માયોસિન (Myosin)
$D$: આલ્બ્યુમિન (Albumin)

વિધાન : કાર્બોક્સિપેપ્ટિડેઝ એ એક્ઝોપેપ્ટિડેઝ છે.
કારણ : તે $N$-ટર્મિનલ બંધનું વિભાજન કરે છે.