प्रोटीन में प्रत्येक पॉलीपेप्टाइड में अमीनो एसिड एक विशिष्ट क्रम में एक-दूसरे से जुड़े होते हैं। अमीनो एसिड के इस क्रम को उस प्रोटीन की . . . . . . संरचना कहा जाता है।

निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?
$A$) प्रोटीन में उपस्थित $\alpha$-अमीनो अम्ल $L$-अमीनो अम्ल होते हैं।
$B$) अमीनो अम्लों में $-NH_2$ और $-COOH$ दोनों समूह होते हैं।
$C$) अमीनो अम्लों में अमीनो समूह और कार्बोक्सिलिक समूह की संख्या हमेशा समान होती है।
$D$) टायरोसिन (Tyrosine) सबसे पहले पनीर से प्राप्त किया गया था।
नीचे दिए गए सही विकल्पों का चयन करें:

आहार का आवश्यक घटक कौन सा है?

निम्नलिखित सूची में से तीन-अक्षर वाले प्रतीकों द्वारा दर्शाए गए अम्लीय अमीनो एसिड की पहचान करें।

यौगिक $O$ ($1,2-$डाइएथिलबेंजीन) की $KMnO_4 / H^{+}$ के साथ अभिक्रिया करने पर $P$ (थैलिक एसिड) प्राप्त होता है,जिसे अमोनिया के साथ गर्म करने पर $Q$ (थैलामाइड) प्राप्त होता है। यौगिक $Q$ की $Br_2 / NaOH$ के साथ अभिक्रिया करने पर $R$ ($o-$फेनिलीनडायमाइन) प्राप्त होता है। $Q$ को अधिक गर्म करने पर $S$ (थैलिमाइड) प्राप्त होता है,जिसकी एथिल $2-$ब्रोमोप्रोपेनोएट के साथ $KOH$ की उपस्थिति में अभिक्रिया और अम्लीय जलअपघटन करने पर यौगिक $T$ प्राप्त होता है।
$(1)$ यौगिक $R$ क्या है?
$(2)$ यौगिक $T$ क्या है?
$(A)$ ग्लाइसिन
$(B)$ एलेनिन
$(C)$ वैलिन
$(D)$ सेरीन
$(1)$ और $(2)$ के लिए सही विकल्प पहचानें।

निम्नलिखित में से कौन से प्रोटीन फाइबर हैं?