ગ્લુકોઝનું સેકેરિક એસિડમાં ઓક્સિડેશન કરતો પ્રક્રિયક શોધો.

$L$-ગ્લુકોઝનું સાચું બંધારણ નીચેનામાંથી કયું છે?

કયું સંયોજન અસમપ્રમાણ કાર્બન પરમાણુ ધરાવતું નથી?

ગ્લુકોઝ અણુ દ્વારા દર્શાવવામાં આવતા વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ (specific rotation) નું મૂલ્ય કેટલું છે?

$D$-ગ્લુકોઝ આપેલ છે. કયું સંયોજન (સંયોજનો) $HNO_3$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને એવું નીપજ આપશે જેનું વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ $[\alpha]_{D}=-52.7^{\circ}$ હોય?

ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ શું બનાવે છે?