એમિનો એસિડ $(A)$ અને અંતઃસ્ત્રાવ $(B)$ ધરાવતી સાચી જોડી ઓળખો જે એમિનો એસિડ $(A)$ નું આયોડિનયુક્ત વ્યુત્પન્ન છે. ($T$ અને $Y$ એ એમિનો એસિડ માટેના એક-અક્ષરી કોડ દર્શાવે છે.)

નીચેનામાંથી કયું એકબીજા સાથે યોગ્ય રીતે બંધબેસતું નથી?

List-$I$ ને List-$II$ સાથે જોડો.

List-$I$	List-$II$
$A$. ઇન્વર્ટેઝ	$I$. સ્ટાર્ચનું માલ્ટોઝમાં રૂપાંતર
$B$. ઝાયમેઝ	$II$. માલ્ટોઝનું ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતર
$C$. ડાયસ્ટેઝ	$III$. ગ્લુકોઝનું ઇથેનોલમાં રૂપાંતર
$D$. માલ્ટેઝ	$IV$. શેરડીની ખાંડનું ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતર

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સૌથી યોગ્ય જવાબ પસંદ કરો:

ગ્લુકોઝનું ગ્લાયકોજનમાં રૂપાંતર કરવામાં મદદ કરતું હોર્મોન ....... છે.

ઉત્સેચકો અંગે નીચેના પૈકી ક્યા વિધાનો સાચા છે?
$(i)$ તેઓ કેન્દ્રઅનુરાગી (nucleophilic) સમૂહો ધરાવતા નથી.
$(ii)$ તેઓ અત્યંત વિશિષ્ટ હોય છે.
$(iii)$ તેઓ પ્રક્રિયાની સક્રિયકરણ ઊર્જા ઘટાડીને પ્રક્રિયાને ઉદ્દીપિત કરે છે.
$(iv)$ પેપ્સીન એ પ્રોટીયોલિટિક ઉત્સેચક છે.

પેપ્સીન $(Pepsin)$ ઉત્સેચક નીચેના પૈકી કોનું જળવિભાજન કરે છે?