निम्नलिखित तालिका के आधार पर पनीर (cheese) मे | vedclass

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Question

(A) पनीर एक प्रकार का कोलाइड है जिसे जेल (gel) कहा जाता है।जेल में,परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव होती है और परिक्षेपण माध्यम ठोस होता है।दी गई तालिका के अ

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$1$

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(A) पनीर एक प्रकार का कोलाइड है जिसे जेल (gel) कहा जाता है।जेल में,परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव होती है और परिक्षेपण माध्यम ठोस होता है।दी गई तालिका के अनुसार,पंक्ति $1$ एक ऐसी प्रणाली को दर्शाती है जिसमें परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव है और परिक्षेपण माध्यम ठोस है।अतः,सही विकल्प $1$ है।

कॉलम $I$	कॉलम $II$
$A$. डायलिसिस	$a$. साबुन की सफाई क्रिया
$B$. पेप्टीकरण	$b$. स्कंदन
$C$. पायसीकरण	$c$. कोलाइडल विलयन की तैयारी
$D$. वैद्युत कण संचलन	$d$. कोलाइडल विलयन का शुद्धिकरण

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	परिक्षिप्त प्रावस्था	परिक्षेपण माध्यम
$1$	द्रव	ठोस
$2$	द्रव	द्रव
$3$	ठोस	द्रव
$4$	ठोस	ठोस