लैक्टोज में उपस्थित ग्लाइकोसिडिक लिंकेज की पहचान करें।

निम्नलिखित में से कौन सा सही है?
ग्लूकोज का पेंटाएसीटेट $\xrightarrow{\text{टोलेंस अभिकर्मक}} +ve$ परीक्षण $(A)$
ग्लूकोज का पेंटाएसीटेट $\xrightarrow{\text{बेनेडिक्ट अभिकर्मक}} +ve$ परीक्षण $(B)$
ग्लूकोज का पेंटाएसीटेट $\xrightarrow{\text{शिफ अभिकर्मक}} -ve$ परीक्षण $(C)$
ग्लूकोज का पेंटाएसीटेट $\xrightarrow{NaHSO_3} -ve$ परीक्षण $(D)$

ग्लूकोज को $HI$ के साथ लंबे समय तक गर्म करने पर क्या प्राप्त होता है?

$\alpha-D(+)$ ग्लूकोज और $\beta-D(+)$ ग्लूकोज हैं
$(i)$ डायस्टेरियोमर्स
$(ii)$ ज्यामितीय समावयवी
$(iii)$ एपिमर्स
$(iv)$ एनोमर्स
$(v)$ एनैन्शियोमर्स

सेलुलोज किसका बहुलक (polymer) है?

निम्नलिखित में से कौन सा सबसे सरल कार्बोहाइड्रेट है?