સૂક્ષ્મજીવો અને તેમના ઉત્પાદનોના સંદર્ભમાં અસંગત જોડી ઓળખો.

નીચેના વિભાગોને જોડો:

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$(a)$ પેક્ટિનેઝ અને પ્રોટીએઝ	$(1)$ ક્લોટ બસ્ટર (જામેલ રુધિરને તોડનાર)
$(b)$ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ	$(2)$ પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર (Immunosuppressive) ઘટક
$(c)$ સાયક્લોસ્પોરીન $A$	$(3)$ ફળોના રસને શુદ્ધ કરવા
$(d)$ લાયપેઝ	$(4)$ તેલી ડાઘ દૂર કરવા

બેકરનું યીસ્ટ (Baker's yeast) શું છે?

નીચેનાને જોડો (સ્તંભ-$I$ ને સ્તંભ-$II$ સાથે):

સ્તંભ-$I$ (સૂક્ષ્મજીવો)	સ્તંભ-$II$ (કાર્બનિક એસિડ)
$a$. Aspergillus niger	$(i)$ બ્યુટીરિક એસિડ
$b$. Clostridium butylicum	$(ii)$ સાઇટ્રિક એસિડ
$c$. Acetobacter aceti	$(iii)$ લેક્ટિક એસિડ
$d$. Lactobacillus	$(iv)$ એસિટિક એસિડ

પેનિસિલિયમની કઈ જાતિ રોકફોર્ટ ચીઝનું ઉત્પાદન કરે છે?

બે ખાલી જગ્યાઓ ($a$ અને $b$) ધરાવતું વાક્ય વાંચો: ".....$(a)$.....ના દર્દીઓ માટે વપરાતી દવા .....$(b)$..... સજીવની જાતિમાંથી મેળવવામાં આવે છે." બે ખાલી જગ્યાઓ માટે સાચો વિકલ્પ કયો છે?