$D-glucose$ $(X)$ और $D-fructose$ $(Y)$ में,कौन सा हाइड्रॉक्सिल समूह हेमीएसीटल/हेमीकेटल निर्माण में भाग लेता है?
- A$X$ और $Y$ दोनों में $C-5$
- B$X$ में $C-5$ और $Y$ में $C-6$
- C$X$ में $C-6$ और $Y$ में $C-5$
- D$X$ और $Y$ दोनों में $C-4$
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नीचे दो कथन दिए गए हैं :
कथन $I :$ $D$-ग्लूकोज पेंटाएसीटेट $2,4$-डाइनिट्रोफेनिलहाइड्राजीन के साथ अभिक्रिया नहीं करता है।
कथन $II :$ स्टार्च को $393 \ K$ तापमान और $2-3 \ \text{atmosphere}$ दाब पर तनु सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ गर्म करने पर ग्लूकोज प्राप्त होता है।
उपर्युक्त कथनों के आलोक में,नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए।
कथन $I :$ $D$-ग्लूकोज पेंटाएसीटेट $2,4$-डाइनिट्रोफेनिलहाइड्राजीन के साथ अभिक्रिया नहीं करता है।
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उपर्युक्त कथनों के आलोक में,नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए।
नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा का एक उदाहरण है:
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