ફ્રુક્ટોઝમાં,શક્ય પ્રકાશીય સમઘટકો કેટલા છે?

નીચેનામાંથી શેમાં મ્યુટારોટેશન જોવા મળતું નથી?

એક કાર્બોહાઇડ્રેટ $(A)$ ને જ્યારે આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ $HCl$ સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે,ત્યારે બે આઇસોમર્સ $(B)$ અને $(C)$ મળે છે. $B$ બ્રોમીન પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ '$Z$' આપે છે અને '$C$' એ કીટોહેક્સોઝ છે. $A$ શું છે?

ન્યુક્લિક એસિડમાં રાઈબોઝ અને $2-$ડીઓક્સિરાઈબોઝ નામની એલ્ડોપેન્ટોઝ શર્કરા જોવા મળે છે. તેમનું સાપેક્ષ વિન્યાસ (configuration) શું છે?

નીચેનામાંથી કયું ડાયસેકેરાઇડ નથી?

સ્ટાર્ચને જ્યારે ઊંચા દબાણે મંદ સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે,ત્યારે સંયોજન $A$ મળે છે. હાઇડ્રોઆયોડિક એસિડ સાથે લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવાથી,$A$ સંયોજન $B$ આપે છે. સંયોજન $B$ શું છે?