क्या साबुन को कार्बनिक विलायक में घोलने पर मिसेल का निर्माण होगा?

क्या होता है जब (समीकरण भी दीजिए):
$(i)$ मीथेन विसरित सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में क्लोरीन की अधिकता के साथ अभिक्रिया करता है।
$(ii)$ इथेनॉल का दहन होता है।
$(iii)$ एथिल अल्कोहल अम्लीकृत पोटेशियम डाइक्रोमेट के साथ अभिक्रिया करता है।

एथिल एसीटेट किस प्रकार का यौगिक है?

$(a)$ कठोर जल साबुन के साथ कपड़े धोने के लिए उपयुक्त क्यों नहीं है?
$(b)$ जब साबुन को पानी में मिलाया जाता है तो मिसेल का निर्माण क्यों होता है?
$(c)$ साबुनीकरण (Saponification) क्या है?

निम्नलिखित यौगिकों के कार्यात्मक समूह (functional group) के नाम बताइए:
$(i) \ R-COOH$
$(ii) \ R-COOR'$
$(iii) \ R-OH$
$(iv) \ R-X$

दूध को दही में बदलने के लिए कौन सा एंजाइम या पदार्थ जिम्मेदार है?