તેલ + NaOH_{(aq)} xrightarrow{Delta } ગ્લિસ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સાબુનીકરણ એ એક પ્રક્રિયા છે જેમાં જલીય આલ્કલીની હાજરીમાં ગરમીની અસર દ્વારા ચરબી,તેલ અથવા લિપિડનું સાબુ અને આલ્કોહોલ (ગ્લિસરોલ) માં રૂપાંતર થાય છે.

Vedclass · Accepted Answer

સાબુનીકરણ (Saponification)

Vedclass · Answer

(A) સાબુનીકરણ એ એક પ્રક્રિયા છે જેમાં જલીય આલ્કલીની હાજરીમાં ગરમીની અસર દ્વારા ચરબી,તેલ અથવા લિપિડનું સાબુ અને આલ્કોહોલ (ગ્લિસરોલ) માં રૂપાંતર થાય છે.એસ્ટરીકરણ એ કાર્બનિક એસિડ $(RCOOH)$ ને આલ્કોહોલ $(ROH)$ સાથે જોડીને એસ્ટર $(RCOOR)$ અને પાણી બનાવવાની પ્રક્રિયા છે.હાઇડ્રોજનેશન એ આણ્વિક હાઇડ્રોજન $(H_2)$ અને અન્ય સંયોજન અથવા તત્વ વચ્ચેની રાસાયણિક પ્રક્રિયા છે,જે સામાન્ય રીતે નિકલ,પેલેડિયમ અથવા પ્લેટિનમ જેવા ઉદ્દીપકની હાજરીમાં થાય છે.તેથી,આપેલી પ્રક્રિયા સાબુનીકરણ પ્રક્રિયા છે.

તેલ $ + NaOH_{(aq)} \xrightarrow{\Delta } $ ગ્લિસરોલ + સાબુ
ઉપરની પ્રક્રિયાને શું કહેવામાં આવે છે?

Similar Questions

મીણ એ લાંબી શૃંખલા ધરાવતા ફેટી એસિડના ....... છે.

$......$ માટે એક્રોલિન કસોટી પોઝિટિવ છે.

નીચેનામાંથી કયું સંયોજન લિપિડ્સ (lipids) માં આવે છે?

નાળિયેરના તેલનું આલ્કલાઇન જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

મીણ (Waxes) એ કોના એસ્ટર છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module

તેલ $ + NaOH_{(aq)} \xrightarrow{\Delta } $ ગ્લિસરોલ + સાબુઉપરની પ્રક્રિયાને શું કહેવામાં આવે છે?