$HI$ के साथ लंबे समय तक गर्म करने पर ग्लूकोज एक यौगिक '$C$' देता है,जिसे सोडियम धातु और यौगिक '$D$' का उपयोग करके वुर्ट्ज़ अभिक्रिया द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। '$D$' की पहचान करें।

$D$-ग्लूकोज $\xrightarrow[\Delta]{HNO_3} (A)$; उत्पाद $(A)$ है

कार्बोहाइड्रेट में अक्षर '$D$' क्या दर्शाता है?

फ्रुक्टोज में,संभावित प्रकाशिक समावयवी (optical isomers) हैं

टेट्रोज़ $X$ $(C_4H_8O_4)$ का $L$-आइसोमर धनात्मक शिफ परीक्षण देता है और इसमें दो कायरल कार्बन होते हैं। एसिटिलेशन पर,$X$ ट्राईएसिटेट देता है। $X$ निम्नलिखित अभिक्रियाएं भी देता है:
$X$ $\xrightarrow{HNO_3} A$ $\xrightarrow{NaBH_4} \underset{\text{कायरल यौगिक}}{B}$
$X$ है $.......$।

ग्लूकोज के विरचन और संरचना पर एक टिप्पणी लिखिए।