लंबी बीमारी से उबर रहे लोगों को अपने आहार में $Spirulina$ नामक शैवाल को शामिल करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह:

  • A
    एंटीबायोटिक गुण रखता है
  • B
    आंतों के फ्लोरा (intestinal flora) को पुनर्स्थापित करता है
  • C
    प्रोटीन से भरपूर है
  • D
    भोजन को पचाने में आसान बनाता है

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निम्नलिखित चार कथनों $(1-4)$ पर विचार करें और उस विकल्प का चयन करें जिसमें सभी सही कथन शामिल हैं:
$(1)$ एककोशिकीय $Spirulina$ प्रोटीन,खनिजों,विटामिन आदि से भरपूर भोजन का उत्पादन कर सकता है।
$(2)$ $Methylophilus$ $methylotrophus$,अपने उच्च बायोमास उत्पादन और विकास दर के कारण,प्रति दिन $25$ टन प्रोटीन का उत्पादन कर सकता है।
$(3)$ सामान्य बटन मशरूम विटामिन $C$ से भरपूर होते हैं।
$(4)$ चावल की ऐसी किस्में विकसित की गई हैं जो कैल्शियम से भरपूर हैं।

एक व्यक्ति जिसे दालों से एलर्जी है,उसे प्रतिदिन $Spirulina$ (स्पिरुलिना) का कैप्सूल लेने की सलाह दी गई थी। इस सलाह के कारण बताइए।

$250 \ kg$ वजन वाली गाय एक दिन में कितनी मात्रा में प्रोटीन उत्पन्न करती है ($g$ में)?

निम्नलिखित कथनों $(I-IV)$ पर विचार करें और सही उत्तर वाला विकल्प चुनें।
$I.$ एककोशिकीय स्पाइरुलिना बड़ी मात्रा में प्रोटीन,खनिजों और विटामिन से भरपूर भोजन का उत्पादन कर सकता है।
$II.$ शरीर के वजन के आधार पर,सूक्ष्मजीव मिथाइलोफिलस मिथाइलोट्रोपस एक गाय की तुलना में एक दिन में कहीं अधिक प्रोटीन का उत्पादन कर सकता है।
$III.$ सामान्य बटन मशरूम विटामिन-$C$ का एक समृद्ध स्रोत है।
$IV.$ चावल की एक ऐसी किस्म विकसित की गई है जो कैल्शियम से भरपूर है।

$A$: सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित प्रोटीन को एकल कोशिका प्रोटीन $(SCP)$ कहा जाता है।
$R$: एकल कोशिका प्रोटीन का उत्पादन पर्यावरणीय प्रदूषण फैलाता है।

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