किस पेय का उत्पादन आसवन (distillation) के बिन | vedclass

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Question

(C) मादक पेय पदार्थों का उत्पादन किण्वन (fermentation) के लिए उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल और प्रसंस्करण के प्रकार (आसवन के साथ या बिना) पर निर्भर कर

Vedclass · Accepted Answer

वाइन (Wine)

Vedclass · Answer

(C) मादक पेय पदार्थों का उत्पादन किण्वन (fermentation) के लिए उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल और प्रसंस्करण के प्रकार (आसवन के साथ या बिना) पर निर्भर करता है।$1$. वाइन और बीयर जैसे पेय क्रमशः फलों के रस या माल्टेड अनाज के किण्वन द्वारा,आसवन की प्रक्रिया के बिना बनाए जाते हैं। इसके परिणामस्वरूप इनमें अल्कोहल की मात्रा कम होती है।$2$. व्हिस्की,ब्रांडी और रम जैसे पेय किण्वित शोरबे (fermented broth) के आसवन द्वारा बनाए जाते हैं,जो अल्कोहल की सांद्रता को बढ़ा देते हैं।इसलिए,वाइन सही उत्तर है क्योंकि इसे आसवन के बिना उत्पादित किया जाता है।

किस पेय का उत्पादन आसवन (distillation) के बिना किया जाता है?

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