સોડિયમ સ્ટીઅરેટ પાણીમાં શું બનાવે છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) સોડિયમ સ્ટીઅરેટ $(C_{17}H_{35}COONa)$ એ સ્ટીઅરિક એસિડનો સોડિયમ ક્ષાર છે અને તે સાબુ તરીકે કાર્ય કરે છે.જ્યારે તેને પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે,ત્યારે

Vedclass · Accepted Answer

કલિલ દ્રાવણ

Vedclass · Answer

(D) સોડિયમ સ્ટીઅરેટ $(C_{17}H_{35}COONa)$ એ સ્ટીઅરિક એસિડનો સોડિયમ ક્ષાર છે અને તે સાબુ તરીકે કાર્ય કરે છે.જ્યારે તેને પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે,ત્યારે તેની લાંબી હાઇડ્રોકાર્બન શૃંખલાઓ અને ધ્રુવીય કાર્બોક્સિલેટ હેડના એકત્રીકરણને કારણે તે મિસેલ્સ બનાવે છે.આ મિસેલ્સનું કદ $1 \ nm$ થી $1000 \ nm$ ની વચ્ચે હોય છે,જે કલિલ દ્રાવણની લાક્ષણિકતા છે.તેથી,સોડિયમ સ્ટીઅરેટ પાણીમાં કલિલ દ્રાવણ બનાવે છે.

Similar Questions

હેર ક્રીમ નીચેના પૈકી શેનું ઉદાહરણ છે?

પેપ્ટાઈઝેશન પ્રક્રિયામાં ......

કાલા આઝાર રોગ શેના દ્વારા મટાડવામાં આવે છે?

ધુમ્મસ એ કયા પ્રકારના કલિલનું ઉદાહરણ છે?

ખોટું વિધાન શોધો.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module