ગરમ પાણીમાં વિખેરાયેલ સ્ટાર્ચ એ શેનું ઉદાહરણ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) સ્ટાર્ચ એ મેક્રોમોલેક્યુલર પદાર્થ છે જે વિક્ષેપન માધ્યમ (પાણી) માટે ઉચ્ચ આકર્ષણ ધરાવે છે. જ્યારે સ્ટાર્ચને ગરમ પાણીમાં વિખેરવામાં આવે છે,ત્યારે તે

Vedclass · Accepted Answer

લાયોફિલિક સોલ

Vedclass · Answer

(C) સ્ટાર્ચ એ મેક્રોમોલેક્યુલર પદાર્થ છે જે વિક્ષેપન માધ્યમ (પાણી) માટે ઉચ્ચ આકર્ષણ ધરાવે છે. જ્યારે સ્ટાર્ચને ગરમ પાણીમાં વિખેરવામાં આવે છે,ત્યારે તે $Lyophilic$ $sol$ બનાવે છે. આ સોલ સ્થિર અને સ્વભાવે પ્રતિવર્તી હોય છે.

$X$ (કલિલ)	$Y$ (વર્ગીકરણ)
$I$. ધુમાડો	$A$. સોલ
$II$. જીલેટીન	$B$. એરોસોલ
$III$. સાબુનું ફીણ	$C$. પાયસ (ઇમલ્શન)
$IV$. દૂધ	$D$. ફીણ (ફાર્મ)

કૉલમ $I$	કૉલમ $II$
$A$. ડાયાલિસિસ	$a$. સાબુની સફાઈ ક્રિયા
$B$. પેપ્ટાઈઝેશન	$b$. સ્કંદન
$C$. પાયસીકરણ	$c$. કલિલ દ્રાવણની બનાવટ
$D$. વિદ્યુતકણ સંચલન	$d$. કલિલ દ્રાવણનું શુદ્ધિકરણ

ગરમ પાણીમાં વિખેરાયેલ સ્ટાર્ચ એ શેનું ઉદાહરણ છે?

Similar Questions

પાણીમાં સાબુની ક્રાંતિક મિસેલ સાંદ્રતા $(CMC)$ $10^{-3} \ mol \ L^{-1}$ છે. તો પાણીમાં આ સાબુનું $10^{-4} \ mol \ L^{-1}$ દ્રાવણ શું હશે?

કલિલકણો પરનો વીજભાર $......$ દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે.

આલ્કોહોલમાં વિક્ષેપિત થયેલ સેલ્યુલોઝની પ્રણાલીને ...... કહેવામાં આવે છે.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module