स्टेरॉल वसा नहीं बल्कि ठोस अल्कोहल होते हैं। | vedclass

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Question

(D) स्टेरॉल जटिल चक्रीय अल्कोहल होते हैं जिन्हें लिपिड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि वे हाइड्रोफोबिक होते हैं और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घु

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फैटी एसिड के साथ एस्टर

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(D) स्टेरॉल जटिल चक्रीय अल्कोहल होते हैं जिन्हें लिपिड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि वे हाइड्रोफोबिक होते हैं और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होते हैं। इन्हें लिपिड माना जाता है क्योंकि ये फैटी एसिड के साथ एस्टर बना सकते हैं,जो कई लिपिड अणुओं का एक विशिष्ट गुण है। हालांकि कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का स्टेरॉल है,लेकिन इन्हें लिपिड के रूप में वर्गीकृत करने का मुख्य कारण फैटी एसिड के साथ एस्टर बनाने की उनकी क्षमता है।

स्टेरॉल वसा नहीं बल्कि ठोस अल्कोहल होते हैं। इन्हें लिपिड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि ये बनाते हैं:

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