$Streptococcus$ નો ઉપયોગ શેના ઉત્પાદનમાં થાય છે?

ઘઉં,ચોખા અને ચણા (અથવા તેમની બનાવટો) માંથી બનતી કેટલીક પરંપરાગત ભારતીય વાનગીઓના નામ આપો જેમાં સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ થાય છે.

બ્રેડના નિર્માણ દરમિયાન,તે $CO_2$ મુક્ત થવાને કારણે છિદ્રાળુ બને છે,જે નીચેનામાંથી કોની ક્રિયાને આભારી છે?

$A$: ચીઝ એ સૌથી જૂની ખાદ્ય વસ્તુઓમાંની એક છે જેમાં સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ થાય છે.
$R$: ચીઝની વિવિધ જાતો તેમના લાક્ષણિક પોત (texture),સુગંધ અને સ્વાદ દ્વારા ઓળખાય છે.

દક્ષિણ ભારતમાં આથવણ દ્વારા કયું પરંપરાગત પીણું બનાવવામાં આવે છે?

$Lactobacillus$ બૅક્ટેરિયા કઈ ક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે?