શેરડી અને બીટરૂટમાંથી મેળવેલા સુક્રોઝ (ખાંડ) ના સ્ફટિકોને એકસાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. શું તે શુદ્ધ પદાર્થ હશે કે મિશ્રણ? તેના માટે કારણો આપો.

જ્યારે ગરમ સંતૃપ્ત દ્રાવણને ઠંડું પાડવામાં આવે ત્યારે શું થાય છે?

$(a)$ નીચેના મિશ્રણોને અલગ કરવા માટે તમે કઈ અલગીકરણ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરશો તે જણાવો:
$(i)$ કારના એન્જિન ઓઈલમાં રહેલા ધાતુના નાના ટુકડાઓ.
$(ii)$ પાણીમાં નિલંબિત માટીના ઝીણા કણો.
$(iii)$ પાણીમાંથી તેલ.
$(iv)$ પાણીમાં રહેલા સોડિયમ ક્લોરાઈડના દ્રાવણમાંથી સોડિયમ ક્લોરાઈડ.
$(v)$ મીઠામાંથી કપૂર.
$(vi)$ ઘઉંના દાણામાંથી ફોતરાં.
$(b)$ નીચેનાને રાસાયણિક અથવા ભૌતિક ફેરફાર તરીકે વર્ગીકૃત કરો:
$(i)$ પાણી ઉકળીને વરાળ બને છે.
$(ii)$ કાગળનું સળગવું.
$(iii)$ કબાટને કાટ લાગવો.
$(iv)$ કાચા ફળોમાંથી ફ્રૂટ સલાડ બનાવવો.

$\text{દ્રાવણ}$ (solution) શબ્દની વ્યાખ્યા આપો. નીચેના દ્રાવણોમાં દ્રાવ્ય અને દ્રાવક ઓળખો:
$(i)$ આયોડિનનું ટિંકચર
$(ii)$ પ્રદૂષિત હવા
$(iii)$ સોડા વોટર
$(iv)$ મંદ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ

નીચેનાને અલગ કરવા માટેની યોગ્ય પદ્ધતિઓના નામ આપો:
$(i)$ હવામાંથી નાઈટ્રોજન
$(ii)$ વાદળી શાહીમાંથી ડાય (રંજક)
$(iii)$ દૂધમાંથી મલાઈ (માખણ)
$(iv)$ સામાન્ય મીઠામાંથી એમોનિયમ ક્લોરાઈડ

દ્રાવણની સાંદ્રતા એટલે શું?