सुक्रोज,जो एक सामान्य टेबल शुगर है,किससे बना | vedclass

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Question

(A) सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है,जो गन्ने और चुकंदर में पाई जाने वाली सामान्य शर्करा है। यह $D$-ग्लूकोज के एक अणु और $D$-फ्रुक्टोज के एक अणु के संघनन से

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ग्लूकोज + फ्रुक्टोज

Vedclass · Answer

(A) सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है,जो गन्ने और चुकंदर में पाई जाने वाली सामान्य शर्करा है। यह $D$-ग्लूकोज के एक अणु और $D$-फ्रुक्टोज के एक अणु के संघनन से बनता है। ये दो मोनोसैकेराइड ग्लूकोज के एनोमेरिक कार्बन और फ्रुक्टोज के एनोमेरिक कार्बन के बीच एक ग्लाइकोसिडिक बंधन द्वारा जुड़े होते हैं।

सुक्रोज,जो एक सामान्य टेबल शुगर है,किससे बना होता है?

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