सुक्रोज के जल-अपघटन से क्या प्राप्त होता है?

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Question

(C) सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है जो $1$ इकाई $\alpha-D-glucose$ और $1$ इकाई $\beta-D-fructose$ से बना होता है,जो ग्लाइकोसिडिक बंध द्वारा जुड़े होते हैं।

Vedclass · Accepted Answer

ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक-एक अणु

Vedclass · Answer

(C) सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है जो $1$ इकाई $\alpha-D-glucose$ और $1$ इकाई $\beta-D-fructose$ से बना होता है,जो ग्लाइकोसिडिक बंध द्वारा जुड़े होते हैं। जल-अपघटन पर,ग्लाइकोसिडिक बंध टूट जाता है,जिससे $1$ अणु ग्लूकोज और $1$ अणु फ्रुक्टोज प्राप्त होता है।

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