गन्ने और चुकंदर से प्राप्त होने वाली शर्करा ह | vedclass

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Question

(D) गन्ना $(Saccharum 	ext{ officinarum})$ और चुकंदर $(Beta 	ext{ vulgaris})$ सुक्रोज के प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत हैं।सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है जो

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सुक्रोज

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(D) गन्ना $(Saccharum 	ext{ officinarum})$ और चुकंदर $(Beta 	ext{ vulgaris})$ सुक्रोज के प्राथमिक व्यावसायिक स्रोत हैं।सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है जो ग्लूकोज के एक अणु और फ्रुक्टोज के एक अणु से बना होता है, जो ग्लाइकोसिडिक बंध द्वारा जुड़े होते हैं।इसे आमतौर पर टेबल शुगर या गन्ने की चीनी के रूप में जाना जाता है।

गन्ने और चुकंदर से प्राप्त होने वाली शर्करा है:

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